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Mascarpone in Vaschetta da 2 Kg per Horeca

https://www.dogusto.it/it-it/mascarpone-in-vaschetta-da-2-kg.aspx Prodotti > Formaggi > Mascarpone in Vaschetta da 2 Kg Mascarpone in Vaschetta da 2 Kg Per Gianni Brera, giornalista e scrittore italiano, il vero nome del mascarpone sarebbe stato “mascherpone”, derivando da Cascina Mascherpa, località della Bassa Padana che pare avergli dato i natali Sulle origini di questo latticino si hanno pochi riferimenti certi, ma [...]

Arnia del Cuciniere - Pizza Carbonara

https://www.dogusto.it/it-it/arnia-del-cuciniere-pizza-carbonara.aspxDoGusto alla pizza con degli ingredienti particolari però, con il Guanciale Amatriciano, con il Pecorino di Fossa che si chiama Ambra di Talamello, un nome che è stato dato da Tonino Guerra, conosciutissimo Tonino Guerra; e siamo a Falconara Marittima all'Arnia del Cuciniere con Claudio Api. ... Da un piatto storico, penso uno dei piatti più [...]

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